01
筋金入りの「料理オタク」
政宗は「馳走とは旬の品をさり気なく出し、主人自ら調理してもてなすこと」という名言を残した、戦国屈指の料理研究家でした。 彼は単なるグルメではなく、仙台味噌の大量生産を指揮したり、凍り豆腐（高野豆腐）やずんだ餅のルーツに関わったとも伝えられています。豊臣秀吉や徳川家康、将軍・徳川家光らを屋敷に招いた際には、自ら献立を考案して毒見まで行い、最高級のもてなしを提供しました。
だてまさむね
伊達政宗
独眼竜の政務と、料理や手紙ににじむ人間味
戦国時代、三日月の前立てを掲げた兜と、右目を失った姿で知られる「独眼竜」伊達政宗。18歳で伊達家の家督を継ぎ、奥州の覇権を争った武将です。派手な装いを好む「伊達者」のイメージでも知られていますが、その生涯は決して華やかなものばかりではありませんでした。 幼い頃に天然痘で右目の視力を失い、家督相続後は父・輝宗を失う悲劇に見舞われます。それでも政宗は周辺勢力との戦いを重ね、1589年の摺上原の戦いで蘆名氏を破り、南奥羽に一大勢力を築きました。しかし、翌年には豊臣秀吉の小田原征伐に遅れて参陣し、天下統一目前の秀吉に屈することになります。 その後も政宗は野心を失わず、徳川家康の時代には仙台藩62万石の基礎を築きました。さらに、家臣の支倉常長をヨーロッパへ派遣するなど、海外との交易にも目を向けています。
基本情報
- 主なゆかりの地
- 宮城県仙台市／山形県米沢市／岩手県平泉町
- 代表的な出来事
- 仙台藩の基盤形成、慶長遣欧使節の派遣
- 名前
- 伊達政宗
- 時代
- 安土桃山〜江戸初期
- 生没年
- 1567年〜1636年
- 立場・肩書
- 仙台藩初代藩主・武将
- 読み
- だてまさむね
- 関連人物
- 伊達成実・片倉景綱
02
残された手紙に見る「人間臭すぎる言い訳」
政宗は非常に筆まめで、現存する手紙が極めて多い武将です。その内容は、勇ましいものばかりではありません。 「昨日飲みすぎて二日酔いになり、約束に行けませんでした。本当にごめんなさい」と家臣に謝る手紙や、「娘が可愛いから会いに来て」と身内に送る手紙など、威厳よりも愛嬌を感じさせるものが多数残っています。自らの筆でこまめに連絡を取るマメさこそが、彼の処世術でした。
03
派手なパフォーマンスで生き残る
天下取りには遅れて生まれましたが、政宗は「見せ方（プロデュース）」の天才でした。 秀吉に遅参を咎められた際、白装束（死装束）に金箔を貼った十字架を背負って現れ、その度胸と派手さで許しを勝ち取りました。この自己プロデュース能力（伊達男の語源）と、細やかな気配り（手紙や料理）のバランス感覚があったからこそ、彼は江戸時代まで無事に生き残り、仙台藩の礎を築くことができたのです。
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